Mickael Alborghetti

Ethic Drinks

Founder

Description

Mickael: "Ethicdrinks est né d’un voyage en avril 2019, où nous avons malheureusement constaté la pollution excessive des plages et de la mer… recouverte de plastiques. En rentrant en France nous avons eu une réelle prise de conscience en voyant à quel point nous étions préservés de tous ces déchets. Au même moment, je souhaitais redonner du sens à mon activité professionnelle, tout en restant dans le monde du vin dans lequel je travaillais depuis quelques années. J’ai donc décidé d’entreprendre en créant une marque de vin, et plus largement de boissons, éthiquement conçue. Nous avons fait la même école d’agronomie avec Camille, qui est aussi mon épouse. Elle a commencé son parcours dans l’agroalimentaire puis le vin. Je baignais depuis toujours dans l’écologie puisque mon père faisait partie des premiers militants écologistes des années 1990. Le secteur du vin m’a toujours parlé également car mes grands-parents ont des vignes en Bourgogne. Avec EthicDrinks, nous avons dédié nos six premiers mois à la recherche et développement et notre première mise en bouteille a eu lieu en mai 2020. Nous travaillons avec des petits producteurs dans toute la France, avec lesquels nous réalisons les assemblages, puis le vin est mis en bouteille à Bordeaux. Nos camions roulent au bio-éthanol issu du marc de raisin dont une partie sert à confectionner les chaussures de la marque Minuit sur Terre ! Nous avons développé notre cahier des charges de mise en bouteilles avec des matériaux respectueux de l’environnement, ce qui nous permet d’avoir le contrôle de la qualité. L’arrivée du covid, a facilité notre entrée sur le marché, car il faut savoir que le monde du vin est très compétitif. Nous sommes également soumis aux aléas de la météo, cette année avec le gel. Mais nous aimons ces challenges. Nous ne voulions pas acheter une cuvée déjà toute faite aux producteurs et faire de l’achat/revente. Nous voulions créer notre propre vin, en achetant du vrac et en l’assemblant afin de proposer un produit nouveau.